Zapasy to nieodzowny element kuchni zero waste. W swoich kulinarnych zapasach, zawsze powinniśmy mieć warzywa strączkowe. Ich właściwości odżywcze były nam wielokrotnie…
Pierogi to idealne rozwiązanie w kuchni, w której nic nie może się zmarnować. Pierogi z twarogiem uwielbiają zioła. Dlatego kolejnym składnikiem farszu…
To szybka zupa z niczego. Wystarczy misz masz liści warzyw. Nieważne jakie masz liście, ważne są proporcje. Jajko sadzone jest ciekawym dodatkiem.…
Wieloletnie i sprawdzone metody nie mogą się mylić. Zamiast zupa na skróty z niezdrową ilością zagęszczaczy, użyj chleba! Zagęszczanie zup i sosów…
Moja dieta to fleksiterianizm. Natomiast jedzenie mięsa jest zminimalizowane do minimum. Dlatego na tej stronie nie znajdziecie wiele przepisów z tym składnikiem.…
Kiszonki królują w polskiej kuchni. Kojarzycie jednak koreańską kiszonkę KIMCHI, którą można zrobić szybciutko i prościutko? Kilka kotletów ryżowych i mamy gotowy…
Grzyby kojarzą mi się z piątym smakiem umami. Prześmiewczo mówię o „umami”, że to smak jak u Mamy:) W moim warszawskim domu…