FOCCACIA

INSTRUKCJA

1. Niezbyt dokładnie wymieszaj w misce wszystkie składniki.
2. Konsystencja ciasta ma być stosunkowo rzadka, klejąca się do ścian miski. Następnie przykryj miskę ścierką lub talerzem i włóż ją do lodówki na 24h.
3. Po tym czasie miskę z ciastem wyciągnij z lodówki i daj ją na 2h w ciepłe miejsce, ja wkładam pod pierzynę;)
4. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni razem z blachą, na której będzie się piekła foccacia. Dzięki temu, że blacha nagrzewa się razem z piekarnikiem, foccacia lepiej się piecze
5. W międzyczasie na papier do pieczenia wylej odrobinę oleju lub oliwy, następnie wyłóż ciasto na foccacie tłustymi dłońmi. Placek powinien mieć grubość ok. 4cm . Wierzch posyp solą lub dodaj jak ja, resztki zwiędłych ziół
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20min