PROSTA SAŁATKA ZIEMNIACZANA

przez Jagna Niedzielska

Mam dla Was przepis na dwa sposoby. W wersji długiej z dodatkiem suszonego żółtka i w krótkiej z tartym jajkiem. Zatem jeśli nadal nie macie pomysłu na jutro to ja mam dla Was bezczelnie prostą sałatkę z podstawowych składników.

Mam dla Was przepis na dwa sposoby. W wersji długiej z dodatkiem suszonego żółtka i w krótkiej z tartym jajkiem. Zatem jeśli… Przepisy PROSTA SAŁATKA ZIEMNIACZANA European Drukuj przepis
Porcja dla: 2
Fakty żywieniowe: 200 kalorie 20 grams tłuszcz
Ocena: 5.0/5
( 1 oceniło )

SKŁADNIKI

  • składniki na sałatkę:
  • - 6 średniej wielkości ziemniaków
  • - tartę jajko (lub suszone żółtko. Przepis poniżej)
  • - cebula, obrana i pokrojona w cienkie pióra
  • - 2 łyżki octu jabłkowego
  • - 3 łyżki oliwy
  • - 3 drobno posiekane źdźbła kopru
  • - szczypta soli
  • - świeżo mielony pieprz
  • składniki na suszone żółtko:
  • - szklanka soli
  • - szklanka cukru
  • - 4 żółtka

INSTRUKCJA

przygotowanie sałatki:
1. Jeśli ziemniaki są młode ugotuj je ze skórką, jeśli nie, obierz je.
2. Ziemniaki wrzuć do zimnej i osolonej wody, gotuj do momentu, aż będą miękkie ale nie rozpadające się.
3. Cebulę zalej octem jabłkowym.
4. Ugotowane ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki, polej oliwą do smaku, dodaj cebulę z octem oraz koper i dokładnie wymieszaj.
5. Dopraw solą oraz pieprzem, a na wierzch ziemniaków zetrzyj na tarce jajko lub suszone żółtko . 

przygotowanie suszonego żółtka :
1. Sól oraz cukier wymieszaj ze sobą dokładnie, następnie połowę mieszanki wysyp do prostokątnego pojemnika z przykrywką.
2. Wydrąż 4 dołki w mieszance, wbij w dołki żółtka i zasyp pozostałą mieszanką
3. Przykryj pojemnik i trzymaj przez 4 dni w lodówce.
4. Po 4 dniach wyjmij ostrożnie żółtka, możesz je delikatnie przemyć w zimnej wodzie.

 

0 komentarz
0

Możesz także polubić

Dodaj komentarz