Coraz większą popularnością cieszy się zamawianie warzyw i owoców bezpośrednio od rolników. Odbieramy je w wybranym miejscu lub są nam dostarczane do…

Kapusta, głowa nie taka pusta! Kalarepa, kapusta biała, czerwona, włoska, pekińska, brukselka, brokuł, a nawet kalafior. O to kapustki, które są niezwykle…

Zamiast łapać się za chlorelle lub spiruline, wybierzmy nasze, narodowe #superfoods. Kuchnia zero waste to między innymi wspieranie tego co lokalne. Transport…

W swoich kulinarnych zapasach, zawsze powinniśmy mieć warzywa strączkowe. Ich właściwości odżywcze były nam wielokrotnie udowadniane. Jednak trzymamy się od nich z…

Na stronie KUKBUK.pl możecie przeczytać cykl moich tekstów związanych z ekologią, zero waste oraz ekologią kulinarną. W najnowszej publikacji podrzucam Wam kilka…

Mrożenie żywności to świetny sposób na przedłużenie jej świeżości. Pamiętajcie, że każda żywność ma inny czas mrożenia. Przestrzegając czas i zasady mrożenia,…

Po rozprawieniu się z kuchnią w stylu #zerowaste jakoś tak naturalnie przyszedł czas na łazienkę. Znalezienie jakościowych produktów z ekologiczną filozofią, nie…

Nie jesteśmy władcami ziemi. Ziemia wyraźnie nam to udowadnia. Żyjemy na ziemi zranionej przez nasze działania. Mamy jednak asa w rękawie i…

Według badań SGGW w Warszawie realizowanych w ramach Projektu PROM, pieczywo klasyfikuje się na pierwszym miejscu, wśród najczęściej wyrzucanych produktów spożywczych, ze…

Narzekasz na brak miejsca w lodówce? Może to kwestia zbyt dużych zakupów, a może przechowujesz w lodówce coś, co nie musi w…